发霉的肉干怎么处理才能吃（风干的肉干受潮了怎么办）

如果是发霉的肉干怎么处理都不能再吃了。因为发霉的食物吃了以后不利于身体健康，而且不管怎么处理发霉的肉干的那股霉味儿都是去除不掉的。

肉干有点轻微发霉这样处理:

1.实际生活中的话，如果发霉长毛是白色的，可以选择洗掉，重新蒸煮后，再晾干，闻一下有无霉味，如无就再吃。

2.其实，这样操作也没什么危险，是可以的。当然，如果发霉的毛是黄色或其它彩色的，千万不要吃了，这是产毒霉菌，这种毒素不是高温蒸煮能消除的。这种发霉长毛的牛肉干可惜也没办法，只能扔了。