判断花生米炒熟没,首先看花生皮有没有白色的裂纹,花生皮是否能剥开,里面花生是否发黄。单独拿出来一个花生等凉一些口感上是否翠香,没有生花生味道!
炒花生米可需要掌握好火候,还要不停的翻炒。听到花生的炒熟蹦蹦的声音。大小差不多,花生皮变得发红。
想要判断花生米有没有炒熟?我们直接把炒过的花生米放到嘴里嚼一下,如果是有股生腥的口味,那说明没有熟,如果吃起来比较香,只是有点软,那我们把它放凉了就能知道了
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