咖喱锅的正宗做法（蔬菜咖喱锅正宗做法）

原料：咖喱火锅料、土豆、胡萝卜、西兰花、海鲜菇、杏鲍菇、鸡腿肉、牛肉、食盐、五香粉、生抽。

做法步骤：

第1步、蔬菜洗净切块。

第2步、菌类洗净切片。

第3步、肉类洗净切块，分别加入少量盐、五香粉、生抽腌制，至少20分钟入味。

第4步、准备咖喱火锅底料，如果没有可以用咖喱块代替。

第5步、火锅中加入底料和500毫升矿泉水。

第6步、加入各类食材。根据口味调入适量盐。

第7步、焖15分钟左右即熟，咖喱火锅味道浓郁，风味十足。

咖喱锅的正宗制作步骤：

食材：丸子 185g、金针菇 240g、豆腐 160g、火腿肠 1根、生菜 1颗、玉米 半根、咖喱 2块、盐 6g、水 550g

制作步骤：

1、咖喱锅锅底主要配料就是咖喱块和浓汤宝。

2、热油，炒香洋葱和咖喱块，铲子反复搅拌以免糊底。

3、炒香后加入热水，拌匀，尝下调味，淡了加盐。

4、锅子先备好，当然可以直接一锅汤底倒进去边吃边涮，也可以把配菜码好。

5、码好了菜淋上咖喱汤底

6、沸腾后先把蔬菜和肉类捞出，可以先吃起来了