葱丝和青椒丝怎么切（辣椒丝和葱丝怎么切好看）

横着切好看。

在市场卖些大辣椒和大葱，切的椒丝和葱丝好些。首先把辣椒择干净，去掉辣椒籽，大葱的外层皮丢掉，洗干净，把辣椒和大葱放入面板上，从中间切开，用手压平切成椒葱丝。

辣椒丝：1、把辣椒清洗干净，去掉头尾。

2、辣椒中间开一刀，去掉中间和辣椒蒂，切开之后把辣椒摊平。

3、顺着纵轴的方向切成丝即可。

葱丝：1、取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。

2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。