卤煮鸡胗最正宗的做法（卤鸡胗的做法最正宗的做法）

1.

准备好鸡胗 500克 、 藕 2节 、 盐 2勺 、 老抽 3勺 、 生抽 4勺 、 甜面酱 1勺 、 糖 1勺 、 冰糖 6块 、 干辣椒 4个 、 葱姜蒜 各10克、 八角 2个 、 桂皮 1块 、 香叶 2片 、 花椒 10粒

2.

放入10克葱10克姜10克蒜爆香

3.

加入八角 2个 、 桂皮 1块 、 香叶 2片 、 花椒 10粒，干辣椒 4个 、 葱姜蒜 各10克炒2分钟

4.

加入1勺生抽1勺老抽1勺甜面酱，10克食盐，10克白糖，200ml热水，放入500克鸡胗和50克藕片

5.

煮20分钟，静置2个小时出锅装盘