西红柿洋芋拌汤是一道简单易做的家常菜,以下是具体做法:
所需材料:
- 洋芋 1个
- 西红柿 2个
- 洋葱 1/4个
- 大蒜 2瓣
- 番茄酱 适量
- 盐、胡椒粉、鸡精 各适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将洋芋去皮切成小块,西红柿洗净切块,洋葱切碎,大蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入洋葱和大蒜爆香。
3. 加入洋芋煸炒至微黄色。
4. 加入西红柿块,继续翻炒至软烂。
5. 加入适量的番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,煮开后转小火煮10分钟左右即可。
7. 最后根据个人口味再调整一下味道即可。