糕怎么做好吃又简单（糕的制作方法简单又好吃）

1.准备材料（黄米面2斤、白糖50克、面粉10克、花生油适量）

2.取适量温水，边往黄米面中淋水边用筷子搅拌，直到盆中没有干粉且黄米面呈现略湿的状态。

3.用手把黄米面揉成一个大面团，感觉面团很干可以再加入少许温水

4.蒸锅的篦子上铺好棉湿布，把揉好的黄米面团整理成一个厚薄均匀的大面片，上锅蒸25-30分钟。

5.调拌馅料：白糖中加入面粉，搅拌均匀

6.将黄米面取出，给黄米面表面抹一层薄薄的油防止其表面风干

7.冷却到不烫手的温度，包入白糖馅料

8.起锅烧油，把油烧至六成热，下油炸糕，两个之间要有些距离防止粘连

9.中小火炸至两面金黄，控油捞出就做好啦

材料

粘米粉8两（约320克），糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水500ml，菜油2汤匙

做法

1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油备用。

2、余下之清水与糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。

3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟即可。