艾叶蛋做法（艾叶煮蛋的正确做法）

主料：

艾叶一小把

鸡蛋八个

辅料：

红糖适量

1. 准备好鸡蛋和艾叶

2. 鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮

3. 水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出

4. 鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。

5. 待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了

主料:

艾叶半斤

辅料:

蛋十个

桂皮一小块

香叶10片

盐30克

白糖一小勺

小苏打1克

步骤 ：

1· 艾草洗干净备用

2· 把蛋煮熟去壳，选形状漂亮的艾草叶贴在蛋上，用纱布包紧。锅中水煮开，放小苏打、艾草、香料、包好艾草叶的蛋、盐，煮15分钟再放冰糖，再煮15分钟关火，闷5分钟起锅。