油酥放三个多月还能吃吗（稀油酥夏天常温放置一周还能吃吗）

可以吃

用猪板油制作的油酥也叫油渣，这种油酥制作非常简单，只需要将猪板油切成大小适当的猪油块，放入大锅中，用中小火慢慢将油煎，直到油全部炸出为止，然后在将又烧冒烟，炸酥；在煎炸的过程中可以放入土豆，一这样炸出来的土豆外脆里酥很好吃，二这样可使练出来的油增白。待所有油炸干后，捞出油酥，撒上适当的盐，放在通风处冷却，可放在土坛子里存放起来，也可冷冻存放，这样可以存放最少三个月以上。食用时，适当加入配料姜、葱、蒜、青椒等炒食。