肉千子炖菜做法（徐州千子做汤的做法大全）

原料：肉千子400克、白菜200克，葱、姜、蒜、菜籽油、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒油、鸡精各适量。

做法步骤：

第1步、准备好葱姜蒜和香菜，白菜切片，

第2步、锅里放油，加入葱姜蒜炒出香味，

第3步、加入适量的温水，大火烧开，

第4步、水开之后加入白菜和肉千子。

第5步、再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉辣椒油，翻炒均匀，

第6步、然后盖上锅盖，大火烧开即可。



第7步、烧开之后转中火炖个五分钟左右就可以出锅了

切开包装，改刀切成两厘米的块，锅里倒油加入干辣椒，或者青椒，放入蒜末姜末爆香，加水放千子和娃娃菜放酱油跟盐开始炖，水开炖5-10分钟，娃娃菜比较慢熟，炖的时间久一点更入味。

娃娃菜好了后放入细粉，盖上锅盖改小火细粉熟了即可盛出来，特别注意细粉喝汤，多放点汤