纯牛奶好还是鲜牛奶好（纯牛奶和鲜牛奶到底哪个好）

从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。”

鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。

纯牛奶和鲜奶当然是纯牛奶更好，因为纯牛奶是经过高温加热之后，并且经过杀毒消菌材进行包装之后，在市面上售卖的，而鲜奶没有经过高温杀菌消毒，在卫生方面，而是不过关的，所以我们在使用牛奶的时候，最好选择纯牛奶，这样会更卫生一些，对我们的身体健康也是有好处的