烤箱可以用不锈钢 电镀铁或者假不锈钢吗（304食品级不锈钢可以放烤箱吗）

很久以前的烤箱/烘箱就是普通钢板做的，需经常清理、擦拭，对于经常使用的烤箱如同铁质炒菜锅一样不容易生锈。但若停滞一段时间，有生锈的可能，需要清理才能用。现在不锈钢内胆的烤箱更容易打理，且安全。若不是资金问题，不推荐铁质的内胆。拒绝使用电镀铁板，避免镀层脱落（锈蚀引起的），造成食品污染。