在锅里冲鸡蛋的步骤如下:
1、先烧开水,在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗,可以使鸡蛋冲的更开,更均匀。鸡蛋洗净。
2、水快开时,鸡蛋打入碗中,使劲把鸡蛋打散,一直打到筷子挑不起来蛋液。
3、冲鸡蛋时,一定要使用沸腾的水,一边冲一边用筷子搅拌,确保把鸡蛋冲熟。
4、接着滴几滴香油。冲完后趁着热气,马上滴几滴香油,味道会更香!5、如果觉得味道不足,也可以加些白糖,就立马变身香甜口感。
冲单就要冲出蛋花,首先你得把鸡蛋打在碗里打上他,然后把酒烧到100度左右,然后一边倒酒一边用筷子不停地挑动它,这样蛋黄就很容易形成了,再组几个糯米丸子,加点红糖,再撒上一些芝麻,又香又甜,天气冷的时候喝上一碗,整个人都不冷