熬虾米小鱼怎么做好吃 熬虾米小鱼的家常做（天津熬虾米小鱼的做法大全）

1、主要材料：小虾小鱼各一斤，干辣椒若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量。

2、小虾小鱼冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。

3、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。

1新鲜小鱼小虾米冲洗干净。小鱼挤出内脏。刮去鱼鳞。

2.咸菜切成细丝用清水洗净待用。

3.将锅里的色拉油烧至七成热时放葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸出香味后放咸菜垫底加入小鱼小虾，黄酱、老陈醋、酱油将小鱼小虾放入锅内加入清水，料酒，糖、盐，盖上锅盖等小火慢炖。