1、主料:北极甜虾300克、姜适量。
2、辅料:大蒜3瓣、味极鲜2勺、香油适量。
3、做法:
(1)准备食材。
(2)北极甜虾清理干净,甜虾的籽别扔掉,非常好吃。
(3)在盘子中摆上一圈。
(4)上锅蒸熟,开锅后5分钟就好了。
(5)调个料汁:姜末、蒜末、味极鲜、香油,搅拌均匀。
(6)甜虾蒸好了,取出来倒掉汤汁,中间放上料汁。
椒盐北极虾。
锅内放油,油热后放入北极虾,炸至壳脆,然后捞出。不要炸太长时间。不然虾肉紧缩,口感就老了.
大蒜切碎末。锅内留底油,油热后放入蒜末,爆香后放入虾,然后洒入椒盐粉,翻炒一下即可出锅。如无椒盐粉可放入胡椒碎