步骤1
新鲜杨梅买回来之后要先用淡盐水浸泡半个小时左右
步骤2
净的杨梅沥干表面水分，倒入适量白砂糖，冷藏腌渍过夜，如果着急的话，至少也要腌制1小时
步骤3
腌好的杨梅表面有些蔫，盆底有很多腌出来的果汁
步骤4
加入没过杨梅的纯净水，不建议加太多水，如果煮出来的味道太浓，可以喝的时候再兑水
步骤5
用明火大火煮开，然后转小火，保持滚开的状态，炖煮半个小时以上。
步骤6
煮好的杨梅汁色泽鲜红，酸甜适口。热的时候酸味比较重，建议等自然冷却之后，放进冰箱冷藏2小时再喝。
做鲜杨梅汁方法
用料主料
杨梅250克
冰糖150克
辅料
水900克
盐适量
做法1.
按杨梅 250克，冰糖 150克，水 900克的配比准备好材料，我家先生口味偏甜，这个配比刚好，口味淡的可以把冰糖减到100-120克。
2.
杨梅简单清洗一下
3.
加入适量的盐混合成高浓度的盐水，浸泡30分钟，泡出杨梅虫，为了节约时间，我每次把买回来的杨梅分成250克一份泡盐水。
4.
清理干净杨梅虫后沥干水分，摘掉连接杨梅的小木柄。
5.
养生壶里放入杨梅，冰糖和水，煮杨梅汤一定要没有油的容器，如果用汤锅之类的一定要反复冲洗干净。
6.
选择水果茶程序，时间35分钟，我挺喜欢有定时功能的小电器，它工作的时候，我就可以去做其他事情了，不用担心溢锅或者是水煮干了。
7.
冰糖杨梅汁煮好后水是红色的，天然的红色，完全无添加，放凉后装罐转冰箱冰镇一下，特别的好喝，酸酸甜甜的，生津解渴。
8.
今天买的杨梅超级便宜，才3块钱一斤，煮一大壶冰糖杨梅汁成本只要3块钱，特别的划算，关键还健康。
