王刚油爆白米虾的做法(王刚蒜香虾的做法视频)

王刚油爆白米虾的做法(王刚蒜香虾的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:31:32

王刚油爆白米虾的做法

材料:河虾300克,大葱1根,生姜1小块,干辣椒5个;调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙;

制作步骤

1.河虾剪净须足,洗净备用;

2.干辣椒洗净切段;

3.葱洗净切丝;

4.姜洗净切末;

5.热锅加油烧至高温,倒入虾,翻动数下迅速捞起,稍稍沥干油后,再放入锅中,如此反复三次;

6.锅内留少许油,加辣椒、葱丝、姜末煸香,倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下,加料酒搅匀,待汁液变稠时,倒入河虾,翻炒数下,淋上香油即可。

1、主料:河虾150克;

辅料:生抽10毫升、糖3克、油10毫升、葱1根、料酒20毫升。

2、小河虾买来洗净。

3、锅里倒入玉米油,烧至油变热,平静如水。4、倒入小河虾爆炒。

5、炒至小河虾变成红色,倒入料酒,生抽,翻炒1分钟,加入葱条,即可起锅。

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