黄骨鱼如何去腥腌制（黄骨鱼去腥最简单的方法）

鱼的处理主要就是去腮、刮鳞、摘除内脏，要仔细每个步骤，防止留下腥味和苦涩味。此外，鱼在烹制前，先用姜和料酒盐腌制一下，也能有效去除腥味，而保留鲜的味道。