冷冻能杀死猪肉绦虫吗（猪肉绦虫虫卵在冷冻里活多久）

对于动物体内的绦虫寄生虫，高温和冷冻都可以起到一定的杀灭作用。

绦虫的虫卵不耐高温，在80℃的环境下，经过5分钟即可被杀死。因此，煮熟肉类食物可以有效杀死绦虫。而冷冻条件下，一些寄生虫和寄生虫卵会被杀灭。例如，弓形虫在-18℃的低温下冷冻20分钟基本会被杀灭。

然而，需要注意的是，一些寄生虫在冷冻条件下仍然能够存活。例如，鱼肉中的肉裂绦虫活动幼虫可以在-40℃至-60℃的低温下生存。因此，仅仅依赖冷冻条件来防治寄生虫是不够的。

总的来说，高温和冷冻都可以在一定程度上杀灭动物体内的绦虫寄生虫，但并不能保证完全杀死所有类型的绦虫。为了确保食品安全，应遵守食品安全规定，煮熟肉类食物，并避免生食肉类。