豫薯7号(868) 由泌阳县农科所与河南省农科院选育而成。 (一)特征特性:顶叶色紫,叶形浅缺,茎色绿带紫,薯皮紫红色,薯肉淡黄熟食味面甜;萌芽性强,耐贮性好;生长势强,耐瘠薄、抗旱;淀粉率平均高达22.61叽,春薯淀粉率高达24%左右,中抗茎线虫病和黑斑病,不抗根腐病。
(二)产量表现:国家北方区试。春薯每亩产3000kg以上夏薯2000kg以上
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