翻糖和巧克力的成本（干佩斯和巧克力翻糖有什么区别）

相对较高。
翻糖的成本高，因为它需要大量的糖霜和食用色素来进行染色和制作，同时还需要购买一些辅助工具如模具、切割刀等。
此外，翻糖的制作过程需要比较长的时间和技巧，需要有相应的制作经验。
巧克力的成本也比较高，因为它需要优质的可可豆和糖分，而且巧克力的制作过程需要特殊设备和技术。
此外，巧克力生产过程中还需要进行大量的包装和运输。
因此，如果想要在家制作翻糖和巧克力，需要准备充足的材料和工具，并具备相应的制作经验和技能。
同时，在市场上购买翻糖和巧克力等制品的价格也较高，因为成本的压力比较大。

一个普通的翻糖蛋糕大概在1000元左右，而且较大的可以到上万，翻糖蛋糕的材料比较高。巧克力的价格有所不同了，分纯巧克力和代脂可可巧克力，看需要消耗多少的咖啡豆制作的成本了。