人体每天必须摄取的营养包括以下几类：
1. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞、组织和器官的基本物质，也是维持人体正常功能的重要营养素。成人每天需要摄入约0.8克/公斤体重的蛋白质，如肌肉、鱼类、肉类、蛋类、奶制品、豆类、坚果等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量来源，能够提供身体进行各种活动的能量。成人每天需要摄入约130克的碳水化合物，如米、面、面包、薯类、水果等。
3. 脂肪：脂肪是身体的能量储备物质，也是维持身体正常生理功能所必需的重要营养素。成人每天推荐摄入量为总热量摄入量的20-35%，如肉类、坚果、脱脂奶制品、蔬菜油等。
4. 维生素：维生素是维持人体生理功能的重要物质，包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等。维生素可以通过饮食摄入，如蔬菜水果、全谷类、动物肝脏、蛋类、牛奶等。
5. 矿物质：矿物质是维持人体正常生命活动所必需的无机营养素，包括钙、铁、锌、镁等。矿物质可以通过饮食摄入，如牛奶、豆腐、动物肝脏、坚果、全谷类等。
6. 水：水是维持身体正常生理功能的重要物质，成人每天需要摄入约2L的水，如白开水、茶、饮料等。
这几类营养素是人体需要日常摄入的必需营养素，如果出现营养不足，可能会影响身体的健康，需要日常注意食物平衡搭配和饮食均衡。
人一天需要摄入的营养有：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等。
1.水：人体新陈代谢和各项生理功能都需要水的参与，通常除吃饭外，建议每天饮水量达到1500-1700ml。
2.蛋白质：是一切生命的物质基础，是人体组织更新和修补的主要原料；可以吃瘦肉、蛋类、豆类及鱼类等。
3.脂肪：是人体内储存和提供生活所需能量。
