猪肠粉 酱汁怎么做好吃（猪肠粉的酱汁做法大全）

－ 准备食材 －新鲜猪肠粉蒜头两小块，红辣椒一个，绿辣椒一个－ 步骤 －1.油烧开後把切好的蒜头辣椒一起放到锅里2.把爆好的蒜头辣椒盛到碗里，倒入酱油3.然後一起在锅里蒸，时间五分钟4.最後大功告成，酱汁猪肠粉完成！

猪肠粉材料：粘米粉2杯木薯粉1.5杯水5杯油适量（杯容量为200毫升）

一。蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆（每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次，因为粉浆里的粉沉淀得很快），请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底，粉浆倒入后迅速抖动，让粉浆均匀平铺碟底。

二。入蒸笼2分钟即熟。

三。沿粉皮的一边，用手卷起来，注意卷的时候稍稍压紧，不要在中间留有过多空隙，一条猪肠粉粉就这么卷好了，斜刀切成块即成。

酱料：白芝麻【炒香】花生酱芝麻酱海鲜酱辣酱以上酱料放在肠粉碟里，放2种是双酱猪肠粉3种以上是混酱猪肠粉视个人喜好撒上芝麻就行了。但是，一般以牛腩汁，排骨汁为酱汁的腩汁猪肠粉，排骨猪肠粉是最常见和最好销的。