正常的情况下1斤黄豆可以制作2至4斤豆腐,豆腐是老少皆宜的食物,也比较有营养,做法是选优质的黄豆泡软,再选用优质的水,一斤黄豆可以做4斤左右的内脂豆腐,3斤左右的石膏豆腐,2斤左右的点桨豆腐,也在技术,技术好的出豆腐要多一点。
1斤黄豆可以制作二斤至四斤豆腐。豆腐是古老的食物,制作的主要材料为黄豆、水,豆腐的品种比较多,包括卤水豆腐、内酯豆腐、石膏豆腐、醋点豆腐等。
制作内酯豆腐时,一斤黄豆,可以制作四斤左右的豆腐,制作石膏老豆腐时,一斤黄豆,可以制作三至左右的豆腐,制作卤水豆腐时,一斤黄豆,可以制作两斤至三斤的豆腐。