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方法一，把菠萝冲洗一下，倒些食盐搓洗一下，切掉两头，从菠萝中间切开，顺着菠萝纹路切成块，切好后，从这边继续顺着纹路切开。
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方法二，把菠萝切成两半，再对半切开，将果皮和果肉分离，切成均匀小块，交叉摆好，插上牙签。
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方法三，把菠萝洗净后切掉两头，切成3-4个厚圆片，平放，把菠萝皮切掉，顺着纹路把菠萝的小黑眼切掉，切成小块，放在盘子里，插上牙签。
1.方法一:将菠萝切开后去皮 这种方法是比较简单的。首先,我们挑选外表呈金黄色的菠萝,然后将它用清水洗干净。其次,拿出一把锋利的刀把波罗的头部和尾部都切掉;把切好头尾的菠萝放在粘板上用刀子从中间切成两半后再对半切割,待菠萝分成均匀的四部分。最后,将这四部分分别去皮,把去掉皮的菠萝切成小块用盐水浸泡好了之后就可以吃了。
2.方法二:先削后切 这种方法相对而言比较困难。首先,将菠萝清洗干净之后把外表的表皮去掉,需要注意的是不要切太厚,否则菠萝肉都被切掉了。其次,所有的表皮切下来之后将叶子处的皮处理干净,这时只剩下菠萝和眼了。最后,取出一把小小的水果刀沿着菠萝的眼轻轻地将这些眼剃除,重复这个动作直至所有的菠萝眼都剔除完毕。
3.方法三:切掉底端 首先,将菠萝的底部切掉让菠萝竖立在砧板上。其次,大面积的从顶部到底部把菠萝的骨皮切掉,去掉的骨皮厚度在1cm左右即可。最后，用尖角水果刀或者是专业的工具把菠萝残留在果肉中的菠萝刺以及菠萝眼去掉，随后菠萝切块浸泡盐水15分钟就可以品尝了。
