大厨头菜馅的种类和做法(头菜饺子馅做法大全集图解)

大厨头菜馅的种类和做法(头菜饺子馅做法大全集图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-02 08:30:26

大厨头菜馅的种类和做法

主料:面粉500g

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量、酵母5g、五香粉适量、玉米油适量、水适量、大头菜适量、粉条适量

步骤一:酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。

步骤二:发面期间准备馅料,大头菜切碎。

步骤三:粉条用热水烫软,切碎。

步骤四:大头菜和粉条混合拌匀。

步骤五:加入适量葱花。

步骤六:加入适量五香粉和盐。

步骤七:倒入适量酱油。

步骤八:加入适量玉米油,将馅料拌匀放在冰箱备用。

步骤九:发好的面团。

步骤十:取出排气后再揉几分钟,再次揉成光滑面团。

步骤十一:切成适宜的剂子。

步骤十二:擀成包子皮。

步骤十三:包上馅料捏紧封口。

步骤十四:包好放在盖帘上。

步骤十五:放入蒸锅醒20分钟,大火上汽后蒸20分钟即可。

步骤十六:蒸好的包子。

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