热豆腐汤的做法（河南热豆腐酱汁配方）

材料：豆腐1块、蟹味菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

做法：

1.准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。

2.豆腐切成均匀的小块，姜切末。

3.蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。

4.锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。

5.再下入蟹味菇，烧开，煮5-6分钟，加入盐，鸡精调味，淋入适量水淀粉，使汤汁变得粘稠些。

6.关火，撒上蒜苗，搅拌均匀，淋入香油，胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。

用料

嫩豆腐

1块

鱼饼

一片

杏鲍菇

半个

葫芦瓜

四分之一个

韩式辣酱

适量

大酱

适量

泡菜

适量

葱蒜

适量

玉米粒

适量克^_^

步骤 1

材料洗净切好

步骤 2

锅里放清水 加葱蒜 水开后放泡菜

步骤 3

加入杏鲍菇 葫芦瓜 鱼饼 用酱料调下味道

步骤 4

熟得差不多了加嫩豆腐 煮开后加即食玉米粒 撒点小葱就可以吃了