1、猪肚放冰箱储存,最先還是要将猪肚解决整洁。
2、猪肚先清理几次,再用生盐不断的手洗,直至猪肚的表面沒有黏液已经。
3、再将猪肚放进锅中,加冷水煮,煮到猪肚的表面凝结就可以了。
4、将猪肚捞起来,过冷水,再将猪肚上的白筋、油膘也有别的的脏污消除整洁,用冷水清洗几次,洗干净。
5、最终再将猪肚切割成条形,用薄膜袋装好,密封性,放进冰箱的冷藏室内储存。
可以的呀!
做罗汉肚原料:生猪肚1个,猪肉500克,猪肉皮300克,葱、姜各10克,料酒30克,精盐5克,味精2克,花椒、丁香汁30克,硝水5克,五香粉3克。制作方法:1、将猪肚去油用醋、矾反复洗净后备用。2.将猪肉切成5厘米长、1厘米宽的条片提前用硝水腌渍后洗净