今天再给大家分享一个不用转化糖浆，不用碱水，低糖少油的做法，绵软香甜，清爽不油腻，入口即化特别好吃。
做法：
1，准备好500克的白芸豆清洗干净浸泡一个晚上。
2，第二天早上起来白芸豆明显变大，已经满满一盆，把皮剥掉，用手轻轻一撮就下来。
3，处理好的白芸豆放入压力锅中，加入没过白芸豆的清水煮熟，煮到软烂的程度取出放入盆中用擀面杖压碎，再用搅拌棒搅成细腻的白芸豆泥。也可以放入料理机中加入少许清水打成泥。
4，搅好的芸豆泥倒入锅中，加入80克白糖，120毫升玉米油，开小火不停的翻炒。
5，翻炒大约20分钟左右，把白芸豆泥的水分炒干，最后的状态是非常的细腻，不粘铲子就可以出锅了。
6，分成两份，其中一份加入一勺面粉大约120克左右，下手揉面，揉成月饼皮。另外一份用来做馅料团成圆球和豆沙的口感是一样的。
7，如果想要带一点颜色可以加入一小勺紫薯粉，或者其他的粉料下手揉均匀，再把做好的饼皮分成大小均匀的小剂子，具体的克数要根据自己的模具大小来定。
8，取出饼皮用手按扁，包裹上做好的馅料，用虎口处收拢团圆。摸具撒上一点玉米淀粉防粘，放入团好的饼坯，用模具轻轻按压一个完美的月饼生坯就做好了，放入烤箱150度烤15分钟。
9，时间到出锅，少油低糖的桃山皮月饼就做好了，颜值高，口感好，清爽不油腻，香甜细腻，入口即化。
