薏仁米怎么做好吃又简单（薏米粥的正确做法）

准备材料：大米75克，薏仁米115克，山药225克，猪瘦肉75克，精盐0.25小匙，味精0.25小匙

1、薏仁米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干；山药洗净，削去外皮，切成丁状；

2、猪瘦肉洗净切丁；

3、粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入大米和薏仁米煮50 分钟，再加入山药丁、瘦肉丁续煮10 分钟，最后加入精盐、味精拌匀即可。

要做好吃又简单的薏仁米，首先将薏仁米洗净浸泡30分钟，然后将薏仁米和适量的水放入锅中煮沸，转小火煮20分钟至薏仁米变软糯。可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味，再煮5分钟即可。如果喜欢口感更加丰富，可以加入适量的红枣、桂圆等配料一起煮。这样做出来的薏仁米既香甜可口又营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶的健康选择。