薏米怎么样做才好吃（薏米最正宗的做法）

1. 薏米可以做得很好吃。
2. 因为薏米本身味道比较淡，需要加入一些调料和食材来提升口感。
可以尝试加入姜片、红枣、桂皮等调料，或者搭配水果、蜂蜜等食材来制作薏米粥或薏米饭，增加口感和营养价值。
3. 此外，薏米还可以用来制作薏米面、薏米糕等食品，也可以加入到汤、炖菜中，丰富菜品口感和营养。

1· 薏米洗净浸泡半小时以上（时间不够可用热水浸泡，或者蒸）。让薏米充分吸水。待炒时沥干水。

2· 用厨房纸吸去薏米表面水分。

3· 少量油烧至开始略冒烟，然后调小火。下锅，刚好的油温让薏米被白色泡泡包围。翻炒或晃动锅，以免炒糊。几分钟后，薏米变得金黄，香味出来了，起锅。

4· 这时就到了自由发挥阶段啦！可以直接吃，有淳朴的香味。

可以撒糖，有一种烤糍粑蘸糖的风味，甜蜜香酥。

5· 或者做成香辣口味，按自己喜好放入盐、辣椒粉、花椒粉、芝麻……麻辣酥脆，趁热。

可以多做点，当零食小吃，比薯片巴适。