炸生姜的做法和配方（油炸生姜的做法大全）

炸生姜是一道简单易做的小菜，主要需要的材料是生姜和油。首先将生姜洗净去皮后切成细丝，然后将油烧热至七成热，放入生姜丝炸至金黄色捞出，撒上少许盐即可。炸生姜的味道独特，辣味浓郁，口感酥脆，可以搭配各种菜肴或者直接配饭食用。炸生姜的配方非常简单，只需要生姜和油，而且操作简便，是家庭中常见的小菜之一。

适量生姜切片放入锅中，用少量油把姜片炸黄续上半碗水，煮十几分钟，放上糖，一次喝完。再多喝点温白开水。