海南斑斓月饼做法

关于海南斑斓月饼是一种特色月饼，通常以独特的外观和口味而闻名。以下是一种制作海南斑斓月饼的简单做法：

**材料**：

外皮：

- 150克中筋面粉

- 30克糯米粉

- 30克细砂糖

- 70克植物油

- 70克水

内陷：

- 150克红豆馅（或其他口味的馅料，如莲蓉、豆沙等）

**做法**：

1. 将中筋面粉、糯米粉和细砂糖混合在一起。

2. 逐渐加入植物油，用手搅拌均匀。

3. 慢慢加入水，搅拌成光滑的面团。

4. 将面团分成小份，每份约15克。

5. 将每份面团搓成圆球，然后用手掌将其压扁。

6. 将一小块红豆馅包入压扁的面团中，将面团封口并搓成圆球。

7. 重复以上步骤，制作出所有的月饼皮和馅料。

8. 将月饼放在烤盘上，用刀在表面划上花纹或图案，以使其斑斓多彩。

9. 预热烤箱至180摄氏度。

10. 将月饼放入烤箱，烤约15-20分钟，或直到月饼变成金黄色。

11. 取出月饼，让它们冷却至室温。

12. 等月饼完全冷却后，即可享用。

这只是一个基本的海南斑斓月饼制作方法，您可以根据口味和喜好添加其他馅料或改变花纹来制作不同款式的月饼。希望您喜欢制作和品尝这款美味的月饼！