糯米1碗
辅料
咸肉适量
豌豆（煮）适量
春笋适量
香菇适量
色拉油适量
料酒适量
水适量
步骤1糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净
步骤2起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味
步骤3倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分
步骤4再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干
步骤5放水至刚刚没过所有材料，煮开
步骤6倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可完成了。
主料:
糯米500克
辅料:
腊肠80克
腊肉90克
冬豆子250克
鲜香菇5朵
胡萝卜1根
葱4根
蚝油1勺
生抽1勺
盐小半勺
— 烹饪步骤 —
1· 糯米淘洗干净，加入450克的清水。
2· 浸泡30分钟，选择煮饭键煮熟糯米饭。
3· 冬豆冷水入锅加小半勺盐，开火煮至沸腾后，再煮三分钟，然后关火沥干水备用。
4· 腊肠和腊肉放入蒸锅，冷水入锅水开后蒸10分钟。
5· 腊肠腊肉蒸好后切成小碎丁。
6· 胡萝卜、鲜香菇、葱洗净切碎。
7· 不粘锅烧至温热倒入少许花生油，放入葱白爆香，再倒入鲜香菇和胡萝卜翻炒。
8· 翻炒至鲜香菇和胡萝卜变软放入一勺蚝油，一勺生抽，小半勺盐翻炒均匀。
9· 然后再放入切碎腊肠腊肉、糯米饭翻炒均匀。
10· 最后放入葱叶和煮熟的冬豆翻炒均匀即可关火。
11· 又香又糯的冬豆腊味糯米饭就做好了
