辣椒炒豆干怎么做（辣椒炒豆干最简单的做法）

1，豆干洗净切成薄条状备用，青红辣椒洗净去蒂去籽，切成粗丝备用，、备好葱姜蒜，

2，起锅烧开水，加入少许盐和油，放入豆干煮沸后捞出备用，再起锅热油，放入葱姜蒜炒香，放入青椒炒匀后加盐炒匀至出香味。

3，加入豆干、浓汤宝、红椒和其余的所有调料，翻炒均匀至入味，淋入水淀粉勾芡，出锅装盘进即可。

步骤1

将香干清洗干净，然后切成细条，而青椒洗净切碎，大蒜拍扁去掉外皮，再切成碎末即可

步骤2

起锅，锅内倒入清水，调入小半勺食盐，煮沸后倒入香干条，煮沸后继续焯煮3分钟左右，然后捞出沥干水分备用

步骤3

起锅，锅内倒入适量食用油，下入蒜末、辣椒碎，煸炒出香味

步骤4

然后倒入焯好的香干，翻炒均匀

步骤5

最后调入1勺生抽、适量盐、少许鸡粉，再次翻炒入味即可装盘出锅