韭菜盒子的面要怎么和呢（韭菜盒子的面怎样和才能是软的）

答：韭菜盒子和面就是面和水的比例是1：0.5；也就是500克面分兑250克水，用凉水或者是温开水都可以，和面后要醒面30分钟。