海参常温泡发还是冷藏泡发（泡发好的海参常温保存会变什么样）

冷藏泡发。

海参是一个非常娇贵的补品，在加工的过程中如果不注意就会前功尽弃，所以海参的泡发不但是一个技术活还是耐心点活。首先你要把海参煮好后放在干净的容器里，然后在放进冰块，在道上矿泉水，没过海参，放冰箱冷藏里，决不可以在常温下泡发，否则海参会烂掉。