高时记砂锅焖鸡做法（砂锅黄焖鸡最简单做法不用酱的）

材料：鸡一只、酱油适量勺、葱姜蒜 若干、糖适量 、盐适量

做法：

1、鸡洗净切块。

2、热锅小火熬糖色。

3、放入鸡块翻炒均匀，加入姜片和蒜继续翻炒。

4、加入盐，糖，酱油，翻炒均匀移至砂锅，并加入半碗热水。

5、大火烧开转小火，焖至十五分钟后加入葱段，继续焖煮至差不多收汁，关火焖五分钟即可。

1.鸡肉切块，用姜片盐油料酒生粉稍腌一会

2.砂锅加油和姜片烧热

3.倒入鸡肉用筷子略翻。

4.倒入一点开水，焖7-8分钟。

5.倒一点耗油和老抽调味上色，再焖5分钟。

6.放入葱段。

7.大火收汁，上碟。