香油是小磨香油比压榨香油好。小磨香油的口味香浓度比压榨的香油口味好。营养价值也是小磨香油的高。因为制作工艺不同 小磨香油制作工艺比较复杂要经过人工精心筛选，洗晒,除尘,磨浆,搅拌,墩油,沉淀,过滤等十几道工序才能完成
当然是小磨香油好，芝麻压榨一般是用机械进行压榨的，他的出油率要高一些，但他的口味这不是特别香，小磨香油一般都是用石磨磨出来的，然后在大锅里面用开水将香油烫出来，这样的香油加工费工费时，但味道口感特别好
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