牛肉猪肉白菜饺子馅的做法（最佳白菜牛肉饺子馅的做法）

饺子馅做法是：先准备用料：五花肉120克、牛肉150g、白菜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。

先把猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀；

再把葱、姜切末，放入拌匀；

将拌好的纯肉馅，把白菜剁碎与肉馅混合，一个方向搅打；拌匀后，加入适量生抽提味。牛肉猪肉白菜饺子馅就做好了。

可以把做好的牛肉馅放入稍微肥一点的猪肉馅，然后把白菜剁碎了，挤出水分，放碗里备用，熬点花椒水，把葱姜剁碎了以后放进去放点盐，放点生抽耗油，然后分多次的放入花椒水，一边放一边顺着一个方向搅搅匀了以后，然后拿手摔肉馅，这样是为了让他起劲儿，学好了以后放进去白菜，再放入味精和适量的香油，这样的饺子包出来很好吃。