腌制牛排的专用腌料（自制腌制牛排的专用腌料）

1、马来西亚风味（酸辣海鲜味）腌料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱、块柠檬。

2、墨西哥风味（乾辣呛香）腌料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒辣椒粉、乾Ancho、辣椒粉、乾墨西哥奥勒冈、香草、香菜、柠檬、蒜。

3、英国酒吧风味（保守的绅士）腌料：橄榄油、牛肉汤、红葱头、蒜。

准备材料：牛排4片，盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，蚝油适量，番茄酱适量

1、取出蚝油和番茄酱在一旁备用。



2、牛排洗净晾干后均匀撒上盐、黑胡椒粉、淀粉。



3、接着放等量的蚝油和番茄酱，给每片牛排都按摩上两分钟。



4、腌制完的牛排放入冰箱冷藏，需要的时候取出煎制即可。