打发的蛋白还是很稀怎么办 已经打了很久了（蛋白打发又变液体怎么补救）

可以在蛋白里面加入几滴白醋或者是柠檬汁，然后再继续打。

2、蛋白放冰箱冷藏几分钟。

3、可以放些泡打粉进去，然后再打，这样就能打发。