红辣椒炒肉的做法有哪些（红辣椒炒肉最简单的做法）

原料：排骨肉、红海椒、大蒜。

配料：（1）盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、调味汁。（2）麻油、黑芝麻、白芝麻。

做法

1、把排骨肉切成薄片用（1）中所有配料调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。

2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。

3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边。空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒

4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。

用料

红辣椒 2个

猪肉 500g

生抽 适量

红辣椒炒肉的做法

红辣椒切成片状备用。

白水煮肉至九成熟，煮的过程中，可在锅里放点冬瓜或萝卜等，煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦！肉煮好后捞起，切薄片。

锅中倒入少许油（肥肉会炸出油），七成熟后放入肉片，翻炒两分钟左右，再放入红辣椒，倒适量生抽再快速翻炒两分钟，盛出。

出锅啦！非常美味营养哦！

小贴士

辣椒不可炒太久，会破坏维生素成分。油也不可太多，猪肉会炒出不少油。