炸酱带汤汁的做法（家常炸酱的正宗做法）

炸酱带汤汁做法是存在的
炸酱带汤汁需要用到豆瓣酱，五香粉，蒜末，豆沙等材料，其中汤汁需要放入生抽，鸡精等调料
炸酱带汤汁做法基本和普通炸酱面的制作过程类似，制作汤汁和面食后通过加入和搅拌即可制作而成
如果您对炸酱带汤汁的味道感兴趣，可以尝试一下这种方式的制作方法

食材明细

五花肉、香菇、冻豆腐、鸡蛋、八角、葱姜末、盐、白糖、生抽、料酒、甜面酱。

做法

1、五花肉切成小丁，葱姜末备用。



2、香菇提前泡发，切成小丁，冻豆腐泡软，切成小丁。



3、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。



4、锅内放少许油烧热，放入八角爆香。



5、放入肉丁煸炒，先放肥肉，再放瘦肉。



6、炒至变色后用铲子扒拉到一边，转小火，然后放入葱姜末爆香。



7、放入适量甜面酱。



8、炒出香味，微微冒小泡。



9、与滑散的肉丁混合在一起。



10、放入香菇丁，冻豆腐丁。



11、倒入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀。



12、放入少许盐和白糖调味，放入少许生抽料酒。



13、放入少许清水烧一会，使香菇和冻豆腐充分入味，即可出锅。