青百香果皮可以做什么（百香果皮怎么吃教你三种做法）

青百香果皮可以用来制作饮品、甜点、果酱等。以下是一些常见的用法：

- 泡水喝：将青百香果皮切成小块，放入水中煮沸，然后加入适量的冰糖或蜂蜜，即可饮用。这种饮品具有清热解毒、润肺止咳等功效。

- 制作甜点：将青百香果皮切成小块，加入糯米粉、白糖等材料，制成百香果皮糍粑、百香果皮汤圆等甜点。

- 制作果酱：将青百香果皮切成小块，加入白糖、柠檬汁等材料，熬制成百香果皮果酱，可以涂抹在面包、饼干等上面食用。

- 烹饪菜肴：将青百香果皮切成小块，加入肉类、蔬菜等食材一起炒制，可以增加菜肴的口感和香味。

需要注意的是，青百香果皮的味道比较酸，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜来调味。同时，在使用青百香果皮制作食品时，要确保果皮干净卫生。

百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

百香果的皮也是可以吃，不过并不是直接食用，因百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。

做法：百香果皮稍微清理一下果肉后剪成小条，晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以。