红萝卜叶蒸菜的做法（蒸胡萝卜丝不粘的秘诀）

红萝卜叶含有很多维生素，矿物质钙铁镁锌叶酸，还有较高的钼。

主料

红萝卜叶适量

辅料

白面粉适量

蒸红萝卜叶的做法步骤

1.新鲜红萝卜叶，掐去老的比较硬的部分。不要切的太碎，大概有两个手指头节那么长。洗干净水分稍微控一下，不要控的太干。

2.将白面粉均匀的撒在红萝卜叶上，边撒面粉边用另外一只手爪萝卜叶，使每个叶都能均匀的挂上面粉。以面粉在叶上抖擞时不会掉落为准。

3.拌好的萝卜叶放锅中蒸，开锅八分钟左右的时候，用两双筷子自两面调翻一下。避免中间的蒸不熟。

4.继续蒸上八分钟左右，即可出锅。开锅后总计蒸十五分钟左右就可以熄火了。