1、黄瓜。黄瓜具有耐热的特性，一般在夏季5-6月份栽种。黄瓜夏季栽种可直播，也可育苗移栽，最好采用穴盘快速育苗。夏天温度高，易造成水分的缺失，种植时及时给植株浇水，保持土壤湿润。
2、苦瓜。苦瓜是一种生长周期很长的蔬菜，一般在初夏定植，夏季植株旺盛生长。温度从10-35℃都能适应，适合种子萌芽的温度为30-35℃左右。在栽种后为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，为苦瓜提供一个湿润的生长环境。在给苦瓜提供水分时，注意控制下浇水量，最好在土壤干燥时为植株浇灌水分。
3、丝瓜。丝瓜是一种很耐热的蔬菜，温度越高，长得越快，夏丝瓜要选耐热、早熟、丰登的种类。夏季丝瓜一般在5、6月份种植，7、10月份向市场供应。具体的种植时间应根据实际情况来选择，由于夏季阳光较大，应选择耐热性较强的丝瓜。夏季高温高湿的环境，利于丝瓜的生长发育，但也是病虫害的高发时期，注意防治病虫害。
1 夏天适宜种植的蔬菜包括西瓜、黄瓜、南瓜、茄子、辣椒、番茄、豆角、空心菜等。
2 夏天气温较高，对蔬菜的生长和品质都有影响。
适宜种植的蔬菜要耐高温、耐旱、耐病虫害，并需要注意及时灌水、施肥和防治病虫害。
3 对于爱好园艺的人来说，夏天种植蔬菜除了满足食物需求外，还有锻炼身体、享受大自然的愉悦感受。
