六斋菜指什么东西(五样斋菜和六样斋菜的区别)

六斋菜指什么东西(五样斋菜和六样斋菜的区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:54:43

六斋菜指什么东西

斋菜又称“寺院菜”、“素菜”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。

“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.