1. 保育员在分发饭菜时应本着公平对待、的原则,将饭菜分别盛放在碗和盘中。
2. 毛巾清洁完毕或,放入专用蒸车蒸煮()后晒干,按婴儿学号或名字进行挂放整齐。
3.杜绝汤、菜同时盛在一个碗里。
4.给每一个婴幼儿的菜量应该相同,盛菜应尽量多盛固体的。
5.及时添加饭菜。
6.根据婴幼儿当天的食量添加饭菜。
一，集体教学，美术活动——弹珠滚画；二，晨间活动；三，进餐管理；四，区域活动——阅览区。我们组是进餐管理，在组员之间讨论之后，原本以为我们自己已经把想到的写上了，可是在园长妈妈的点评之后我自己心中又有了一些思考，就又对昨天的焦点解析就自己的想法进行了一些重构。
午餐前
1、就餐前的准备工作。
1、严格安规定时间消毒饭桌（提前20分钟消毒，配置250PPM浓度消毒水消毒桌面）
2、严格安规定时间分饭菜（提前5分钟分，先分菜、再分汤，最后分饭。）
3、严格安规定程序放置碗筷（右放菜，左放汤，中放饭，筷放菜与饭中间。夏天幼儿饭、菜、汤出厨房时要注意温度适宜，冬天幼儿饭、菜、汤要注意保暖。每桌中间放米面搭配及水果搭配的碗。另外还要放一空碗，以备放置骨头和其它物。吃鱼虾时，每桌必须放消毒毛巾（每桌至少2块），以备幼儿擦手用。
2、创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。
良好的进餐环境有利于孩子促进消化腺的分泌，激起用餐食欲，帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的，因此我们努力在为幼儿进餐前创造温馨、宽松的环境。主要的方法是开展餐前播报活动，老师就事先了解当天的菜谱，利用网络搜索菜肴营养价值的图文、在餐前给孩子看，色彩艳丽的图片、加上教师生动的描述，不仅让幼儿了解每种菜对自己的身体生长的好处，还营造了孩子想吃、乐吃、爱吃的心理氛围，当保育员把饭端到班上时，哇！真的是好香呢，小朋友你们饿了吗?'用饭菜的香味再次调动幼儿的食欲！
