煮芋花怎么做（煮芋头花正确做法）

芋花一斤

香菜

葱姜蒜

酸醋酱油辣椒面白糖盐巴

酸辣芋花的做法

芋花剥皮用干毛巾擦至干净切段

用微波炉微波2分钟使其脱水

拿出芋花放入锅中干煸至变色，放入姜、蒜、葱头，辣子面，酸醋、酱油、盐巴、白糖、煮一分钟捞起，放入碗中，隔水蒸10至15分钟(可以放少许猪油，喜欢吃辣椒的盆友，可将新鲜红辣椒切成小片铺在芋花上面蒸)起锅前一分钟放入小葱叶段和香菜，即可食用

食用油加热放大蒜炒出香味后，放芋头花、茄子、香辣酱、盐、生抽同炒入味即可。